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Stasera "Cucino Io"

L'ASSOCIAZIONE UISP POLISPORTIVA CIRCOLO ARCOBALENO LUCCA-VERSILIA ASD

Organizza per la stagione estiva 2012.

Lo "Chef Per Un Giorno" di questa settimana "30 Aprile 2012" è stato:

Sergio B che ha proposto ai commensali un menù Etnico.

Votazione: Su 27 Partecipanti il punteggio è stato 116 voti

SAMOSA

Tipico street fast food di tutta l'Asia:

Triangoli di pasta farciti con verdure o carne e fritti

CURRY DI POLLO

Il termine curry indica una miscela di spezie tipica di tutto l'est, Tailandia, Giappone Cina India, Pakistan etc. I piatti a base di curry possono essere piccanti in gradi diversi. In questo caso si tratta di un curry mild cotto in una salsa cremos.

VERDURE GARAM MASALA

Il termine Masala è sinonimo in india di Curry. Si tratta di una miscela di alcune spezie tra cui cannella, i cumino, coriandolo , cardamomo, i chiodi di garofano, i pepe nero e curcuma. Il Garam è la variante forte ma non piccante

MANZO AL ROASTED CURRY

Piatto tipico dello Sry lanka, versione piccante dei curry indiani, cotto con yogurt e pomodori

DAL

Zuppa di lenticchie può essere usata come contorno o come portata principale accompagnata da riso o naan, pane lievitato originario del Pakistan ma diffusissimo in India, Sry Lanka ed Arabia che viene cotto nei forni Tandoor.

Sergio B.

Per Ulteriori Informazioni Tel: 339.5079266 - Email: info@polisportivarcobaleno.it

Oppure iscriviti Direttamente. Riempi il Modulo di Iscrizione Sottostante

SCHEDA ISCRIZIONE CIRCOLO. Arte & Cucina "Stasera Cucino io"

Riceverai la Tessera all'ingresso del Circolo al Tuo Arrivo.

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